Droit de la santé publique animale et végétale

Droit de la santé publique animale et végétale

Règlement 2073/2005...

le texte

BESbswy

BESbswy

BESbswy

BESbswy

BESbswy

BESbswy

Prescription d'étiquetage

Lorsque les prescriptions concernant la présence de Salmonella dans la viande hachée, les préparations de viande, et les produits à base de viande destinés à être consommés cuits de toutes les espèces sont remplies, le fabricant des lots de ces produits mis sur le marché doit apposer sur ceux-ci un étiquetage clair informant le consommateur de la nécessité d'une cuisson complète avant la consommation.


L'étiquetage pour la viande hachée, les préparations de viande et les produits à base de viande de volaille n'est pas exigé.